CBOT軟紅冬小麥市場的9月期約收高1.50美分或0.2%，報收572美分/蒲式耳。

KBCT硬紅冬小麥市場的9月期約收高0.5美分或0.1%，報收577.75美分/蒲式耳。

MGE硬紅春小麥市場的9月期約收平，報收617.50美分/蒲式耳。

交易商稱，美國小麥出口銷售強勁，對歐洲小麥產量的持續擔憂，以及颶風貝里爾帶來的降雨可能放慢大平原小麥收獲進度，支持了小麥市場。

不過美國春小麥作物狀況改善，全球頭號最大出口國俄羅斯小麥產量上調，限制小麥市場的反彈勢頭，同時還令春小麥市場承壓。

根據初步收獲結果，俄羅斯分析師繼續上調2024/25年度俄羅斯小麥產量預估，因為俄羅斯南部的單產好于預期，其他地區的作物前景改善。

人們仍擔心受降雨影響的法國小麥產量前景。法國農業部周二預計今年法國軟小麥產量將比去年減少15%，為2970萬噸，為四年來的最低。在過去的20年里，只有2020年和2016年的產量降至這個水平。

美國農業部周一晚些時候報告稱，美國冬小麥收獲工作完成63%，與分析師預期相符，高于五年平均水平52%。在小麥主產州堪薩斯州，小麥收獲完成92%，高于五年平均進度72%。春小麥優良率為75%，比一周前提高3%。

歐盟委員會的數據顯示，截至6月30日，2023/24年度歐盟軟小麥出口量達到11.39億蒲式耳，不過未包括頭號出口國法國的數據。歐盟大麥出口量為2.701億蒲式耳，比去年同期低12%。

韓國舉行招標，從美國和加拿大尋購310萬蒲式耳制粉小麥，招標將于周三結束。這些谷物將于九月份裝運。